◎ 七月七日，貴州綏陽，空心麵製作技藝傳承人張發喜在抻麵。貴州省遵義市綏陽縣空心麵因麵條空心而得名，其歷史悠久，製作考究，需要經歷和麵、開條、上桿等七十二道製作工序，具有纖細、味美、久煮不爛等特點。空心麵製作技藝已被列入貴州省第四批非物質文化遺產名錄。（中新社）