​(食肉不震)自助餐廳選擇多 日式專門尚不錯

     澳門酒店多,吃自助餐的食肆亦自然多。但自從沒有「自助山」之後,似乎只有「MESSA 9」得到最多正面評價,當然價錢亦是相對較高。雖然曾有較早前銀河二期開幕初期的盛況,還有萬豪酒店自助餐的盛極一時,不過很多專推自助餐的餐廳,實在很難長期保持水準。

     銀河尚有一家頗有名的「群芳自助餐廳」,初期的性價比都比較可以,而且出品種類選擇不少,及後又推出不同主題以吸引回頭客。不過近年多次發生負面事件,加上自助餐的選擇、種類和味道有點不如前,光是鬥平的話,在澳門還有好幾個選擇。其一是威尼斯人的「威豐味」自助餐。我還記得最初他們的總廚是從新加坡過來的師傅,後來就漸漸把關不住了。於是到現在威尼斯人索性將自助餐廳變成一個票價全天任吃的一種優惠。成人小孩各一個價錢,二十四小時內在場內挑四家自助餐任吃,當中我也吃過在金沙酒店的「888」,也好算是一個很大眾化的價錢,能吃到很正路的食品,算是靠譜的。

     而較早前又試過新濠天地「味之道場」的日式自助餐,晚餐成年人一位也不到三百元,而且用某銀行信用卡更可以買三送一,更加划算。以日式食品為主題,有日式沙律、刺身、壽司、天婦羅、串燒、涮鍋和拉麵一應俱全,如果是喜歡日式食品的,這自助餐絕對可以滿足你。在品質上算是很正常的,像和牛壽司、炸蝦天婦羅、秋葵天婦羅、鐵板燒羊扒、海膽醬燒帆立貝等,在我個人而言味道相對較突出,而且以日式食品來說都應有盡有,除了個別清酒或日本汽水外,飲品幾乎都任飲。還有日式甜品和雪糕等,一時定力不足就會被這些食品搶去胃部不少空間。筆者亦體會到一個秘技,就要少點壽司和手捲之類太多飯類的食品,立定心腸吃刺身、鐵板燒、串燒和涮鍋就可以撈回本了。◇聶風