據古巴國家電臺「起義電臺」報道，古巴公共衛生部一項全國性調查顯示，古巴肥胖人口比例超過四成，肥胖已成為困擾古巴人健康的一大難題。

　古巴公共衛生部下屬全國微創手術中心營養支持部門主任瓦爾迪維亞·加西亞在接受「起義電臺」採訪時指出，古巴人口肥胖率已達百分之四十二。「最令人擔憂的是：肥胖人口中有百分之十三為兒童。」如不及時防範，這些兒童在成長階段容易引發高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等諸多疾病。

　加西亞說，從小養成的不良飲食習慣是造成許多古巴人肥胖的主要原因之一。「比如孩子想吃零食時，可以水果來取代餅乾，以補充營養、維生素和礦物質。而許多父母則習慣給孩子提供飲料、糖果等『空熱量』食物（即含有高熱量卻缺乏基本維生素、礦物質和蛋白質的食物）。」

　加西亞表示，還有許多古巴人誤以為只有吃肉才能攝取蛋白質。她建議古巴人多吃豆類、雞蛋、水果和蔬菜，保持均衡飲食。◇