「澳門銀河」綜合渡假城旗下三家食府包括：CHA BEI、The Apron蠔吧扒房及巧麵館即日於澳門首度兼獨家推出ImpossibleTM Foods 風靡美國的「植物肉」，及「植物肉」精心炮製的菜餚。

　ImpossibleTM meat「植物肉」以100%植物製造，擁有超高仿真度、肉味、香氣，以及牛肉般的口感，適合純素食人士食用。

　CHA BEI，設計出三款以「植物肉」入饌的菜式，包括呈現正宗南美風味的德州塔可脆餅（澳門幣108元），當中配以番茄墨西哥辣椒沙沙及香菜。將澳葡元素注入屢獲殊榮的ImpossibleTM Burger的澳門漢堡（澳門幣158元），以布里歐修麵包搭配腌辣椒及辣味蛋黃醬。泰式生菜包（澳門幣98元）口感清新，運用「植物肉」重新演釋這道爽口惹味的經典菜式。

　The Apron蠔吧扒房選用，「植物肉」創製兩款特色美食：墨西哥炸丸子（澳門幣98元）以墨西哥地道香料調味，佐以薯蓉及墨西哥風味蛋黃醬；千層蔬（澳門幣128元）這款 “肉”餡餅配以地中海烤蔬菜及橄欖醬。

　巧麵館以「植物肉」推出三款傳統中式美點，包括以香菇、椰菜及「植物肉」為原料，並注入香濃蘑菇湯汁的生煎包（澳門幣98元）；韭菜餃子是傳統北方餃子的健怡版，賓客可蘸點陳醋同食。醬香茄子撈麵（澳門幣128元）結合Impossible Foods的「植物肉」與巧麵館的手拉麵，配以的五香茄子醬。

　請即親臨「澳門銀河」的CHA BEI、The Apron蠔吧扒房及巧麵館。◇