有不少人相信如果切除胃，食慾就會不振。另外，認為食慾不振是由胃引起的人也不少吧！

　可能是因為胃中一旦沒食物就會疼痛或發出咕嚕嚕的聲音，所以才會被認為它和食慾有關吧！但是胃發出空腹的訊息是遵循大腦的指示，所以控制食慾的是大腦。

　在大腦的下視丘部位，有著由飽覺中樞和餓覺中樞所組成的食慾中樞。它和神經系統、內分泌系統相連，綜合管理人體內的消化系統。

　飽覺中樞和餓覺中樞藉由血液中的含糖量，來主控滿腹或空腹的機能。

　假設其中一方，例如是餓覺中樞，發生了故障，那麼這人即使肚子餓，也不會有感覺，也就是沒有食慾。

　最著名的例子就是「厭食癥」(精神性食慾不振癥)，女性居多，對任何食物都沒興趣，即使吃了東西，也會把所有東西都吐出來，最後就會因營養失調而走向死亡之路，木匠兄妹中的那位女歌手就是最好的例子。

　引起厭食癥的原因，可能是因為內心深處一直有著「不想變胖」的想法，才使得食慾中樞出現失常現象吧！◇