粵菜專家「李家宴」

  隨著本澳獲得美食之都頭銜,不少著名食肆在本澳開設分店,共同推動本澳的飲食文他,內地餐飲集團、主打傳統粵菜的〝李家宴〞,日前亦在皇朝區開業。

 傳統粵菜要求「鮮」,在調味方面比較清淡,對食材和烹調方法相當考究。在粵菜的基礎上,〝李家宴〞特別選用多款農家食材,加上大廚每日在市場精挑細選的本地食材,配合蒸、燉、燜等實而不華的烹調技巧,炮製出一道道充滿本地特色的家常菜,每日限量供應。

 〝李家宴〞堅持不時不食,按照季節時令變換菜單;午市更以優惠價格供應多款招牌菜色;經驗豐富的大廚,甚至可按賓客的要求,度身制定專屬菜單和美酒,適合追求生活品味但忙碌的都市人。

 〝李家宴〞位於澳門皇朝馬濟時總督大馬路117號及倫敦街116號,地下AD鋪及AC鋪(澳門聖若瑟大學則)。兩層佔地近四千平方呎,設多間高私密度的獨立包廂,部份還可以打通使用,適合親朋聚會。◇