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（花語）菊苣：美麗的青藍花朵

　菊苣，菊科菊苣屬，多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立，有棱，中空，多分枝。葉互生，長倒披針形，頭狀花序，花冠舌狀，花色青藍。

　菊苣為藥食兩用植物，葉可調製生菜，根含菊糖及芳香族物質，可提製代用咖啡。植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根。該植物耐寒，耐旱，喜生於陽光充足的田邊、山坡等地。廣泛分佈於布歐洲、亞洲、北非等國家。◇　(摘自百度)

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