疫情下的香港，近日一則花邊新聞，有一檔魚檔長展示一條長十一呎，重約二十斤的油錐出來，已然成為一宗新聞，售價一百元一斤的油錐瞬即大賣。報章及電視訪問食家們的反應，均指油錐油脂多，魚味單薄，並非上品。

再者漁民亦不太喜歡釣到油錐，有傳說若連續釣到三條，就會有水鬼跟着回家。這個傳說的由來，原來亦有根據，事關油錐這種魚是食腐肉死屍當食糧，若有大堆油錐聚集的位置，換言之意味着在這個位置也許會有死屍。釣友之間流傳過一些很出名的故事，例如話說就是有個人釣了兩條油錐上來，放入水桶中，見到桶裏面的水有頭髮絲，並不以為然，再繼續釣，結果真的釣了三條油錐（也夾雜了其他魚）。之後他離開回家，當晚已經急病，很不舒服入急症，三日後就死了。那時他家人才有空回家整理他的東西，發覺他裝有魚獲的水桶沒有魚，只有一桶水和一堆頭髮……

油錐那種肥，比一般我們對吃魚要肥美的那種想法，絕對有過之而無不及。以前有人說吃日本刺身亦要夠肥，專門挑那個魚腩來吃，像那種發白的吞拿魚腩，亦即「拖羅」，我會覺有點過分的肥，像吃一塊淡口的肥膏那樣，少吃可以，多吃亦怕有礙健康。

反正油錐一來多骨，二來又肥，這種魚我實在不會極力追求，還是留給有心人吃。◇