人們對香蕉都很熟悉，這種水果不但好吃，而且富含有益健康的營養成分。而與香蕉近似的紅皮蕉，因果皮呈暗紅色而得名，主要產於東非、亞洲和南美洲等地。

　在全球蕉類水果市場中，香蕉占了百分之九十五，而紅皮蕉只占一小部分，因此一般人就比較少接觸。

　營養學家表示，紅皮蕉比香蕉還甜，具有一種覆盆子般的特殊口味，而它的營養成分卻比香蕉還高，多吃有益健康。

　食用紅皮蕉有著下列健康益處：

　1.幫助消化︰紅皮蕉富含纖維，可緩解便秘之類的消化問題。這種水果也能提供養分給益生菌，而益生菌可促進消化與腸道健康。

　2.增進心臟健康︰與香蕉一樣，紅皮蕉也含有豐富的鉀。一根中等大小的香蕉含有四百毫克的鉀，相當於每日所需量的百分之十一。這種養分有助於反制鈉的負面作用，並使高血壓降低，而高血壓是導致心臟疾病的主要風險之一。

　不過，並非每個人都適合食用高鉀食物，尤其是有腎臟病史的人就要注意了。

　3.強化免疫系統︰紅皮蕉富含維他命C，這種維他命能刺激淋巴細胞的產生，對免疫系統的健康很重要。淋巴細胞是一種白血球，可攻擊入侵人體的病原體，例如：細菌，並摧毀癌細胞或受感染的細胞，控管免疫反應，以及製造抗體。

　此外，維他命C作為抗氧化劑，也可以保護白血球免受其釋放來殺死病原體的化學物質所傷害。

　4.協助戒菸︰紅皮蕉含有鉀和鎂等成分，可協助戒菸者對抗因戒斷尼古丁而引發的副作用，也可以減少其對尼古丁的癮好。而由於人們在戒菸時可能會想吃甜的東西，所以紅皮蕉這種甜的水果，也可以作為蛋糕和甜點之類的健康替代品。

　5.改善眼睛與皮膚健康︰紅皮蕉含有豐富的β—胡蘿蔔素，可供人體轉換成維他命A，而這種維他命對眼睛、皮膚、黏膜和免疫系統的健康都很重要。◇

　（資料來源︰搜狐網）