農家院子附近,常有幾段細竹或木條紮成的籬笆,有的隨著小路蜿蜒,有的順著地勢逶迤,看似隨意而為卻極富詩情畫意。清明前後,智慧的鄉民們在籬笆下種上瓜豆,原本護衛莊稼的籬笆又成了農家菜園的一部分,也成了夏日裡一道別樣的風景。
雨水澆灌,暖陽催生,不久,嫩綠的瓜蔓便像青春期的孩子一樣旺盛生長,一天一個模樣,一天一個高度。又過了些時日,瓜蔓便爬滿了整個籬笆,精瘦的籬笆漸漸變成了一堵豐滿的綠牆。種得最多的是絲瓜和苦瓜,它們適應能力很強,只要有泥土,有架子,他們就能快速地向上攀爬。輕風起處,葉動花搖,淡淡的清香引來了無數蜜蜂、蝴蝶在花叢間上下翻飛,翩翩起舞,農家小院也因此多了幾分詩意和空靈。
絲瓜或長或短,或高或低,無規則地懸掛在綠葉之間,炫耀著苗條的身姿。晨光熹微,瓜葉、瓜花和修長的瓜身上還帶著晶瑩剔透的夜露,令人賞心悅目。相比絲瓜來說,苦瓜就顯得「小家碧玉」一些,花兒、瓜兒都沒有絲瓜那樣大,顏值也沒有絲瓜那樣靚,那些佈滿全身的小疙瘩,看上去甚至有些醜陋。但也許濃縮的都是精華吧,它雖然個頭小巧,味道獨特,卻是消夏解暑的必備美食之一,是很多人的心頭好。
也有一些個大體重的瓜類,籬笆滿足不了它們的高度,也無法承受它們的體重,於是就得給它們搭起高大的架子,讓它們高高在上,自由生長,比如葫蘆、筍瓜等。那時候,家家戶戶都會種上幾棵葫蘆,其一是食用,嫩葫蘆可清炒,老葫蘆可燉肉,吃法很多。其二是實用,農家還沒有用上自來水的時候,舀水全靠水瓢,而葫蘆,就是鄉間做水瓢的上好材料。其三,「葫蘆」與「福祿」諧音,是人人皆知家家想求的好彩頭。
正因為種葫蘆有這麼多的好處,其待遇就不一樣了。主人會選上一片好地,深挖土坑,再施以上好的農家肥,撒上一些飽滿的種子,葫蘆就算是種下了。半月左右,葫蘆苗便長到十來厘米高了,這時,要拔掉弱苗和多餘的幼苗,每一窩留下兩三根壯苗即可。葫蘆苗起蔓後,就要為其搭架子。葫蘆藤長,瓜重,架子便要搭得結實一些。架子搭好不久,瘋長的葫蘆藤很快就爬滿了架子,藤子肆意蔓延,葉子旺盛生長,花兒自由綻放,蜂蝶翩翩起舞,遠遠看去,美得就像童話裡的小房子。
除了種瓜,就是種豆,種得最多的當數四季豆和豇豆。這兩種豆,清明前後下種,幾天即可出苗,半月後陸續起蔓,這時,就要給它們搭架子了。它們的架子相對來說就比較簡單一些,在每棵豆苗旁邊插上一根細長的樹枝或細竹,將相鄰的四根或六根頂部收攏,再捆紮在一起,架子就算搭好了。豆蔓纏繞著豆架一點點向上爬,爬到頂端捆紮處匯合後,就極親熱地纏繞在了一起,很難分開了。豇豆一邊長苗,一邊開花,一邊結果,彷彿在匆匆追趕著夏天的腳步。到了盛果期,豆角掛滿豆架,一派豐收景象。
整個夏天,因為有了籬笆、瓜棚和豆架,就有了寓意吉祥的葫蘆,鮮嫩脆爽的黃瓜,苗條修長的絲瓜,碧綠飽滿的苦瓜,細長如帶的豇豆,碧綠如玉的豆角……農家小院時時瓜豆飄香,處處情趣盎然。漫長的夏天,也因此多了詩情,多了畫意。◇










