(輕熟日常)藕粉  吃貨

天要下雨,之前多少有點徵兆,生病也是。身體烏雲密布,雙目無神,整天昏昏欲睡。手裏捧着書冊,短短的章節裏,已偷跑進入夢鄉好幾次,大概是累了,而過勞的人容易生病。天色一沉,途人們加快了腳步,晾曬的衣服重新回到家中,暴雨將至,是經驗讓人懂得有所提防。

略帶粉紅的藕粉,在家裏借住了好一段時間,一直未有開封。所謂的養生食品,每每要在身體不適時,才有價值。保健只是種口號,尤其在生病時喊得最響。挖兩勺藕粉,先加上少量冷水,然後一口氣倒入滾燙的開水,再快速攪拌,直到澱粉糊化,成為淡粉紅色的透明膠狀物。藕粉能健脾開胃、清熱解毒,可平日積累的問題太多,胃口不好,消化不良,單靠一碗藕粉,不要奢望能夠解決甚麼。

吃過藕粉,再踏踏實實睡一覺。醒來後,雨下個不停,同時體溫不斷上升。大雨終於來了,身體也終於撐不住。攔路雨將人困在原地,暴雨警告信號生效時,特別想要趕路,不顧一切闖進雨中,被雨打濕的身軀,過不了多久便會生病。人在發燒時,似乎會失去思考能力;而人在失去思考能力時,似乎又特別願意花時間去思考。藕粉裏的澱粉分子,需要達到特定溫度才能糊化,結構會開始崩解,不斷膨脹甚至分裂,而我看着探熱器上的數字,也在思考着身體的臨界值。◇