一向予人「與世隔絕」感覺強烈的上葡京，除了地點比較隔涉外，食肆的規格亦相當高，與之成為強烈對比的，就是與他們算是「同一家族」的葡京人，兩家酒店風格其實亦算南轅北轍，或者為免落差大，加上要便利到訪的旅客和居民，近期上葡京亦新開了幾家新的食肆，以及一個美食匯。

　在上葡京的官網雖然找不到，但有趣的是在個別旅遊KOL的介紹中，早在六月已陸續公布了相關消息，與該處的新八佰伴同層，旁邊除了有美食匯外，還有PIZZA MAMA、以及來自英國的EL&N也投入試業中。

　此外在美食匯之中，我們亦可以品嘗到澳門的地道美食，例如MR.K的赤辣豬扒包、002的魚湯粉、金越的越南牛肉粉等。但夾在URBAN CAFÉ、星巴克等品牌之旁，當然在這裡吃到的價錢又不一樣，舉例在美食匯吃到的海南雞飯套餐，就是正常的雞飯配一碗湯，再加上一份甜品，便要收一百元。對比在上葡京的消費當然是價廉物美，但與食肆平常的價格相距亦較遠，這種效應或者與之前銀河酒店經營百老匯的系列澳門特色美食那樣同一個道理，價格不得不提升。

　像這裡的URBAN CAFÉ，一個餐蛋丁麵便要收六十八元，我暫時倒未有試過，不過山長水遠來到這邊，人均在一百元左右是完全可以接受，更何況落戶在上葡京的食肆，個人認為味道都不錯，否則若想再降級的話，便去到葡京人，就大約要吃到佳景那系列的食肆。

　現在的上葡京多了選擇，或者可以吸引到更多喜歡不同選擇的朋友，不會再限於自助山又或是一些名貴的餐廳，地道的美食相信亦可以有助加強競爭能力。◇