【中新社重慶六月一日電】(作者梁欽卿)六百多公里、九個小時車程,五百顆台灣滷肉粽近日從重慶送至四川大涼山深處的一所小學。
這些粽子由台灣餐飲店老闆鄭宏謀免費提供,被送到四川省涼山州龍門鄉千哈村信煜雯小學(原千哈村博愛小學)。十年來,這個傳統從未間斷。
「這是我和大涼山的約定。」鄭宏謀近日接受中新社採訪時,邊熟練地包著粽子邊說,孩子們嚐到的每一口肉粽,都是他親手包製,每年端午節都不會忘了他們。
為適應長途運輸,他改良了保鮮工藝,採用真空包裝與低溫鎖鮮技術,確保粽子的口感與食品安全,口味全部是經典的台灣滷肉粽。「粽子不僅是食物,更是文化的載體,希望孩子們能感受到中華民族傳統節日的意義。」他說。
鄭宏謀十七歲學廚,大半生獻給了餐飲業。十五年前,他來到重慶生活,並於兩年後在江北區九街開了一家名為「啊謀小舖」的「深夜食堂」,每晚經營到次日凌晨。憑藉一口台灣腔以及和善的笑容,贏得眾多顧客喜愛。
一次在工作時,鄭宏謀從九街工作人員口中了解到信煜雯小學,這也成為他與大涼山孩子們結緣的契機。
信煜雯小學坐落於大涼山,共七間教室,現有二百一十名學生,全部是彝族,有十六名任教老師。
鄭宏謀還記得,二0一七年他首次前往學校時,滿載著一車愛心物資,早上六時就從重慶出發。進入大涼山後,到達學校的路程剩一百五十公里,但車子行駛了十四個小時。
「一路上遇到羊群攔路,也遇到山體滑坡,路途十分艱辛。」鄭宏謀回憶道,「當我們到達校門口時,孩子們早已身穿民族服飾等待著。看到他們笑臉的那一刻,一路的辛苦與疲憊都煙消雲散了。」
「以前孩子們對端午節沒有太深刻的認識,現在他們都會包簡易粽子,還知道台灣與川渝地區的粽子口味區別。」信煜雯小學校長陳冠說。
鄭宏謀的手機裡,保存了許多學生拍攝的感謝視頻。視頻中,學生們在紙上寫下「啊謀叔叔我們愛您」八個大字,齊聲感謝他,課桌上放著的是他寄送過去的粽子。
這份已堅持十年的善舉,在鄭宏謀眼裡只是「做了一點微不足道的小事」。他希望,大涼山的孩子長大後,也能成為「愛與希望的傳遞者」。◇