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「塔城陳醋」釀造技藝持續推進技術革新

　◎六月五日，一名工人在遼寧塔城陳醋釀造有限公司內查看原料發酵情況。在遼寧省朝陽市喀喇沁左翼蒙古族自治縣，承襲省級非物質文化遺產「塔城陳醋」釀造技藝的車間裡，工人們有序生產。塔城陳醋擁有三百餘年歷史，近年來，釀造企業在遵循傳統釀造工藝精髓的同時，持續推進技術革新和產品研發，以滿足市場多元化需求。（新華社記者 楊青 攝）

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