一、甚麼是有機肥？

　只要是用有機物質（含有碳元素的化合物）作為肥料的都被稱作有機肥料。就像我們菜市場裡的蔬菜水果一樣，有機肥也是分種類的。主要有氮肥，比如豬牛羊的糞便、植物根莖葉、豆餅等等；磷肥，常見的有雞鴨魚骨頭、皮毛；鉀肥，用的比較多的就是草木灰了。

　二、有機肥的作用是甚麼？

　1.可以給農作物提供全面營養，而且肥效也是比較長的。

　2.可以增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖。

　3.能夠改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。

　三、有機肥的應用

　這三種肥料在種地上個個都有用武之地，不過用得好不好，那就看我們怎麼用了。多了少了都不行，得按需要施肥。

　氮肥：氮肥就像是給植物餵的增長激素，主要是讓植物的葉子長得旺盛，特別適合那些需要迅速長葉子的蔬菜作物，比如白菜、小麥還有水稻。但若給它太多，它長的可能全是葉子，不怎麼結果。

　磷肥︰磷肥是促進作物開花結果的好東西，就好比是給作物補的鈣，讓它結的果實結實又多。適合那些要開花結果的作物，比如果樹、辣椒、番茄。要是作物缺了磷肥，那便會開花少，果實小。

　鉀肥：它主要是讓作物的根和莖發達，還能讓作物抗旱、抗病、抗凍。尤其是對那些根部要發達的作物，比如馬鈴薯、花生。

　四、有機肥的自製方法

　1.雜草漚製法

　先在地面鋪上七至十厘米厚的塘泥或細沙土，其上再鋪一層半乾的雜草，潑灑少量人的糞尿，再撒蓋七至十厘米厚的細沙土。如此依次逐層堆積至一米半後用塘泥密封。經三十至三十五天翻堆一次，再密封。再待十五至二十天後便可施用。

　2.蔗渣發酵法

　利用糖廠大量排放的蔗渣、濾泥、廢醪液、爐灰，經微生物高溫發酵，既解決了糖廠的環保問題，又生產出優質的生物有機肥。將蔗渣和腐熟菌種（添加量1%）按五十厘米分層混合進行發酵，同時不斷噴灑廢醪液以增加水分。待水分蒸乾後添加適量的濾泥和爐灰以增加養分。發酵十五至三十天後便可施用。

　3.秸稈漚製法

　利用曬乾的稻草、麥秸和細沙土、人畜糞按6︰3︰1的比例混合漚製。混合前的一天將秸稈用水澆透，與細沙土、與人畜糞混合後堆積至一米半高，頂部用塘泥密封。二十五至三十天後翻堆一次，再密封。再待十五至二十天後便可施用。。

　4.化肥漚製法

　取過磷酸鈣二十五千克、硫酸銨二十五千克、硫酸鋅一千二百五十克、氯化鉀七千五百克、人糞尿五百千克（或豬糞尿二百五十千克）、細沙土一噸，混合均勻後堆成堆，按實，用塑料薄膜密封。待二十五至三十天後便可施用。

　5.高溫漚製法

　將豬、牛、羊等畜糞與草皮或鮮嫩雜草按2︰1的比例加適量水拌勻後堆成堆，再用塑料薄膜密封漚製。待二十五至三十天後便可施用。

　6.漚糞池積造法

　將畜禽糞便放入密閉的漚糞池內發酵，可避免露天堆放發酵因受風吹雨淋而造成氨氣揮發或糞便不能充分發酵。

　7.沼氣池積造法

　利用沼氣池畜禽糞便在高溫厭氧狀態下發酵成為優質有機肥。此法能使糞便充分發酵，並可殺死糞便中百分之九十五以上的細菌、害蟲。◇

　（資料來源︰每日頭條）