【特訊】中國─葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處於昨日（六月二十六日）中午在澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO，隆重舉辦第十八屆中國─葡語國家文化周美食推介活動。活動特別廣邀中文及在澳葡英多家傳媒機構代表出席，透過與國際名廚現場交流互動，共同體驗中葡飲食文化交融的獨特魅力。

　本次美食推介匯聚三地的頂尖名廚。來自葡萄牙的知名主廚Luis Americo呈現正宗葡式烹飪精髓；來自東帝汶的名廚卡洛塔．達康塞桑．弗雷塔斯（Carlota Da C. Freitas）透過香料與食材的巧妙運用，展現南島文化的獨特韻味；澳門土生葡人著名廚師飛蓮娜（Marinade Senna Fernandes）則以澳門獨有的土生葡菜，展現中葡文化在澳門交融共生的珍貴結晶。三位名廚攜手呈獻橫跨歐亞，匠心烹煮美味佳餚，充份體現本屆文化周「多元共融、文明互鑒」的核心精神。為讓澳門市民及旅客共享這場跨越國界的飲食文化盛宴，美食推介特別菜單將於六月二十七日至二十九日在澳門皇都酒店Ｍ層花道葡萄牙餐廳FADO對外開放，設午市及晚市特別套餐，歡迎各界預訂品嘗。

　第十八屆中葡文化周將於六月三十日傍晚六時正式開幕，活動內容豐富多元，涵蓋中葡歌舞表演、葡語國家手工藝品展等活動，展現中國與葡語國家之間深厚的歷史人文連結，彰顯澳門作為中國與葡語國家交流平台的重要角色。

　公眾如欲了解更多關於第十八屆中葡文化周的活動詳情，歡迎登入官方網站瀏覽：https://semanacultural.forumchinaplp.org.mo查詢。

　第十八屆中國─葡語國家文化周將在澳門、青海、北京三地舉行

　【新華社澳門六月二十六日電】（記者宋晨、齊菲）中國─葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處二十六日在葡語國家美食推介活動上介紹，第十八屆中國─葡語國家文化周將於六月二十七日至七月十日在澳門、青海及北京三地聯動舉行。

　中葡論壇常設秘書處秘書長季先崢介紹，本屆文化周以「中葡文化相匯四海皆為知音」為主題，旨在推動中葡文化交流。活動將延續「三城聯動」模式，依託澳門平台優勢聯動內地城市，持續優化專業化與特色化水平。

　內容設計方面，文化周保留文藝表演、景點打卡、葡語國家美食推介等項目，新增葡語國家手工藝品展覽，並支持本地機構舉辦「中國─葡語國家青年短視頻大賽」，拓展中葡人文交流新維度。

　具體活動安排方面，澳門站將推出葡語國家美食推介、手工藝品展覽及開幕式歌舞表演；青海站設於西寧唐道六百三十七廣場，涵蓋歌舞展演、經貿推介及文旅打卡；北京站設於朝陽公園貝殼劇場，聚焦文化交流與展演活動。

　來自東帝汶的廚師卡洛塔．達．C．弗雷塔斯參加了當日澳門站的美食推介活動，她向在場嘉賓推介東帝汶傳統農作物麵包果，這種果實富含澱粉，是當地日常食物的重要來源。卡洛塔說她很榮幸來到澳門，把家鄉美食推介給更多人。

　本屆活動由中葡論壇常設秘書處主辦統籌，是落實《經貿合作行動綱領（二零二四至二零二七）》的重要舉措，標誌著文化周機制化「走出澳門」、延伸內地。◇