記憶中，澳門的迴轉壽司店曾經風靡一時，流行過好幾年。然而，隨着餐飲業的競爭與食客口味的轉變，這種以運輸帶送餐的獨特模式似乎已日漸式微，陸續在街頭巷尾消失。如今在澳門，迴轉壽司店已成了碩果僅存的餐飲體驗，印象中僅有數年前在關閘附近的一家，以及聽聞在金銀島商場內的一家仍在營業。與澳門的冷清相比，日本著名的連鎖迴轉壽司店「壽司郎」卻在各地大展拳腳，近年更積極進軍內地市場。然而，這種開放式的用餐環境，似乎屢屢成為考驗食客公德心與店家管理能力的試煉場。

說起壽司郎的公關與衛生危機，自然會讓人聯想到早前在日本發生的惡劣事件。當時，一名日本高中生在店內故意用舌頭舔濕公用的豉油樽和壽司，並將影片上傳網絡。這宗被稱為「壽司恐襲」的事件，不僅導致壽司郎母公司市值瞬間蒸發，更引發了嚴肅的法律訴訟。該名涉事學生最終面臨巨額索償，並在社會上遭遇了徹底的「社死」。這件事曾給全球的迴轉壽司業界敲響了警鐘，讓人們意識到這種極度依賴食客自律的餐飲模式是何等脆弱。

沒想到，近期進軍內地市場的壽司郎，又再次面臨了另一種形式的挑戰。據內地媒體報道，本月十四日，在廣州番禺天河城內的壽司郎分店，有食客經歷了令人倒胃口的一幕。一對相信是屬於鄰桌孩童的雙腳，竟然直接跨過座位之間的擋板，大剌剌地踩在該食客桌上的熱水龍頭上。這張令人震驚的照片在網絡上迅速流傳，不僅引爆了嚴重的衛生隱憂，更將焦點直指孩童背後的家長教育問題。（上）◇